冷库安装的时候需注意哪些事项?
一、冷库保温材料的选择
冷库保温材料的选用必须因地制宜,天津大型土建冷库,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。
二、冷库冷却系统的选择
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。
三、制冷压缩机的选择
在冷库的制冷装置中,冷库,制冷机的数量和容量是根据生产规模的大热负荷,并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。
四、冷库的容积
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。
五、冷库库址的选择与准备
冷库安装时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库机组中电磁阀的作用:防止压缩机停机时,高压部分制冷剂液体进入蒸发器,避免压缩机下次启动时低压过高,以防止压缩机液击。
冷库温度达到设定值时温控器动作,电磁阀失电,低压压力达到停机设定值时压缩机停止;当冷库内温度回升到设定值时,温控器动作,电磁阀得电,低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机启动。
冷库机组中电磁阀的选用: 冷库中电磁阀的选用时,天津速冻隧道冷库,应根据冷库制冷设备管路的大小,配置与管路同样尺寸的电磁阀同径。电磁阀阀体的材料应与电源电压相一致。 对不同的工作地点应采用不同型号的电磁阀。如冷剂管路的电磁阀不能用于水管路,因为水会结垢并且难免有固体杂质,易将膜片上的平衡孔堵塞。用于滑油分离器回油管上的电磁阀,要有防震措施,以免压缩机排气压力的波动对辅阀的启闭有影响。
冷库的保养:
冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分
冷库实物
冷库实物的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂bai粉、福尔ma林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。